Frøene, pips og steiner av mange varianter av frukt inneholder små mengder cyanid, så her er din praktisk guide på pips ikke å spise
Søn 11 Okt 2015 08.00 BST
Sist endret Onsdag 22 Februar 2017 18.03 GMT
Du er svært lite sannsynlig å klare å spise nok apple frø til å forgifte deg selv, slik at du kan være enkelt hvis du noen ganger svelge. Epler inneholder et stoff som heter amygdalin i sine frø, som er en cyanid-og-sukker basert molekyl. Hvis frøet er tygges eller på annen måte brutt, mennesker eller dyr enzymer komme i kontakt med amygdalin og effektivt kuttet sukker del av molekylet. Resten kan da brytes ned for å produsere den giftige gassen hydrogen cyanid.
Cyanid forgiftning er opplevd av mennesker ved doser på rundt 0.5–3.5 milligram per kilo kroppsvekt. Symptomer av cyanid forgiftning inkluderer mage kramper, hodepine, kvalme og oppkast, og kan kulminere i cardiac arrest, respiratorisk svikt, koma og død. En dødelig dose for mennesker kan være så lav som er 1,5 milligram per kilo kroppsvekt. I en fersk studie, amygdalin innhold av apple frø ble funnet å være ca 3 milligram per gram av frø (ett frø er ca 0.7 g).
Så ikke alle av denne massen ville konverteres til hydrogen cyanid (noe av det vil utgjøre sukker del av molekyler som er spaltet av), det er tydelig at du kommer til å trenge å spise et stort antall av apple frø for å lykkes i å forgifte deg selv, og det ser ikke ut til å være noen tilfeller av at noen har lykkes i å gjøre det.