En af de bekymringer, som vi til tider har med at bestille mad online fra restauranter, de aldrig har hørt om, er, om den mad kommer fra nogle nusset hul i væggen med begrebet hygiejne. Det viser sig, at dette er et fælles problem – Zomato afsløret i en senere blog-indlæg, som en undersøgelse af dens brugere, der viste, at 86 procent vil foretrække at spise på og bestille fra restauranter, der er gennemsigtig mad hygiejne standarder. Og 93 procent sagde, at de får et valg, de ville foretrække et sted, der er rene og hygiejniske, over et sted, der serverer velsmagende mad.
Det er ikke bare Zomato siger, at denne enten – Foodpanda fik den samme feedback fra 65 procent af dens brugere, og som et resultat indført den Mad, Læge-Programmet i 2016, hvorigennem det ville sats hygiejne og kvalitet af restauranter på den platform, gennem uregelmæssige revision og kolde opkald.
Nu, Zomato følger trop, og det er lanceret en ny funktion, der hedder fødevarehygiejne Bedømmelser af restauranter på den platform. Til at begynde med, er denne feature bliver lanceret i de forenede arabiske EMIRATER og Australien, og virksomheden ser de kommende måneder som en lærerig fase, inden for hvilken det skal være i stand til at give ratings for 1.000 restauranter i UAE, og 3.000 i Australien. Det er også begyndt at tænke langs disse linjer i Indien, men der er ingen tidslinje lige nu, for når den funktion vil blive aktiveret her.
Interessant er dog, Zomato sig selv vil ikke være at udføre disse hygiejne revision. “Vi tror ikke, at vi er eksperter i fødevarehygiejne, derfor vil vi arbejde med akkrediterede tredjepart revisorer,” skriver Zomato CEO og grundlægger Deepinder Goyal. “[Disse revisorer] er eksperter på deres felt, og vil gennemføre overraskelse fysiske fødevarehygiejne revision på de deltagende restauranter.”
Fødevarehygiejne tjekliste vil omfatte, om den vegetariske og ikke-vegetariske fødevarer er ordentligt adskilt, renholdelse niveau af restauranter og mad prep-miljø. Skærme skal være på plads for at holde insekter, gulve nødt til at være fri for ophobning af “mad, affald, snavs, fedt, og andre synlige klamt spørgsmål,” mens den store værelser, skal rengøres mindst hver to uger, og væggene skal være rene, og der er meget mere til det.
Ratings vil være på en skala fra 1 til 5 (større er bedre), og hygiejne rating for en restaurant på Zomato vil blive vist i eget navn, har over For Nu og Book Bord knapper på app ‘ en. At trykke, det vil vise en detaljeret opdeling af forskellige elementer, såsom lokaler, personlig hygiejne personale, skadedyrsbekæmpelse, og håndtering af fødevarer.
“Som Fødevare Hygiejne Ratings initiativ, der bider sig fast i løbet af de næste par måneder, vil du se flere og flere restauranter med disse rating på Zomato platform,” skriver Goyal. “Og hvis din favorit restaurant, som ikke har en fødevare hygiejne rating på Zomato i et par måneder, bør det give dig noget at tænke over.”