Die Ernährungswissenschaftlerin Elena Bryantseva sagte gegenüber RIA Novosti, dass bei verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kein brauner Reis gegessen werden sollte. Wer darf keinen braunen Reis essen? , wie Buchweizen, Hirse, Quinoa. Es unterscheidet sich von Weiß im Verarbeitungsgrad. Getreide enthält Phytinsäure. Es ist ein Antinährstoff, der die Aufnahme von Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink teilweise blockiert und auch Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten verursachen kann. Daher hängt die Menge an Getreide, die ohne gesundheitliche Schäden verzehrt werden kann, sowie ihre Wahl von vielen Faktoren ab “- sagte Bryantseva.
Ihrer Meinung nach in Bei Problemen mit dem Blutzuckerspiegel ist es besser, wirklich braunen Reis und keine Haferflocken zu essen. Aber wenn eine Person ein Reizdarmsyndrom oder ein bakterielles Überwucherungssyndrom hat, sollte brauner Reis mit Vorsicht behandelt werden, und bei Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa sollten Getreide ganz aufgegeben werden.
Nachrichteninhalte sollten nicht mit einem ärztlichen Rezept gleichgesetzt werden. Bevor Sie eine Ernährungsentscheidung treffen, konsultieren Sie einen Spezialisten.
Quelle: RIA Novosti