Bilde: Scott Olson (AP)
Romaine salat entusiaster, jeg er dypt beklager å måtte informere deg om at den forbudte frukt fortsatt ikke er sikker—i hvert fall ikke helt.
Centers for Disease Control og Prevention (CDC) sa torsdag at ni flere tilfeller av syk personer har vært knyttet til pågående E. coli-utbrudd siden den siste oppdateringen for omtrent to uker siden. Alle fortalt, 52 tilfeller av personer som faller syk har blitt rapportert over 15 stater siden oktober, ifølge byrået. Canada har også rapportert dusinvis av tilfeller knyttet til E. coli stamme.
Utbruddet stammer fra romaine salat dyrket i nordlige og sentrale deler av California, og CDC sa at med mindre du kan være 100 prosent sikker på at din romaine ikke er fra denne regionen, og ikke engang tenke på å spise det. Det gjelder både butikk-kjøpte romaine samt alt servert på restauranter. Når shopping for romaine salat av noe slag—hvis du må—se opp for innhøstingen beliggenhet.
“Noen romaine salat produkter er nå merket med en høst plassering av regionen,” CDC sa. “Forbrukere, restauranter og detaljister bør sjekke poser eller bokser av romaine salat for en etikett som indikerer hvor salat ble slaktet.” I utgangspunktet, hvis du ikke kan fortelle hvor det kom fra, fordi det ikke er tydelig merket, bare kaste det!
Belastningen bak utbruddet, Shiga toksin-produserende E. coli O157:H7, har vært knyttet til 19 hospitalizations og to tilfeller av nyresvikt så langt. Folk som bærer spiren rapporterer generelt føler seg dårlig om to til åtte dager senere, den CDC sa. Symptomer i Shiga toksin-produserende E. coli kan være ganske ubehagelig, og omfatter blodig diaré, oppkast, sterke magesmerter.
Food and Drug Administration Commissioner Scott Gottlieb sa fredag at etatens pågående traceback etterforskningen av utbrudd “har innblandet 10 forskjellige distributører, 12 forskjellige produsenter og 11 forskjellige gårder som potensielle kilder av forurenset salat.” Han la til at “indikerer at utbruddet kan ikke forklares ved en enkelt gård, produsent, harvester, eller distributør.”
Hvis du må spise det, være forsiktig. Men ærlig talt, i hvert fall for tiden, det er nok ikke en dårlig idé å bare utsette til andre, mindre problematisk grovfôr.
[CDC]
Deler Denne Historien