Foto: Justin Sullivan (Getty Images)
Nur als Amerikaner vorbereitet Schlucht auf Ihre Thanksgiving Mahlzeiten der letzten Woche, die Centers for Disease Control and Prevention herausgesprengt, eine ominöse Warnung: Werfen und definitiv nicht Essen Römersalat, denn es könnte enthalten, die potentiell tödlichen E. coli-Bakterien. Aber an diesem Montag, nach einer weiteren Untersuchung, die CDC herabgestuft seine Warnung. Römersalat sollten sicher sein, zu verkaufen und zu Essen, es sei denn, es stammt ursprünglich aus zentral-oder Nord-Kalifornien.
Leider, die meisten Römersalat ist nicht klar gekennzeichnet mit seiner Quelle—es sei denn, Sie bestätigen können, wo es gewachsen ist, sollten Sie dennoch vermeiden.
Nach der CDC, mindestens 43 Menschen in 12 Staaten wurden erkrankte so weit mit denselben Ausbruch-Stamm von E. coli gebunden Salat, mit 11 Fällen wurde berichtet, seit der letzten Woche. Kanada hat sich mit dem Ausbruch zu, mit mindestens 22 bestätigte Fälle von November 23. In den USA, 16 Menschen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, als Folge, und eine person entwickelt Nierenversagen. Zum Glück, wie bisher noch niemand in jedem Land gestorben ist, von Ihrer Infektion.
Die CDC, in Zusammenarbeit mit dem Public Health Agency of Canada, hat festgestellt, dass die wahrscheinlichste Quelle des Ausbruchs ist Römersalat geerntet von zentralen Küsten wachsenden Regionen Nord-und zentral-Kalifornien. Aber kein gemeinsames Züchter, Lieferant oder Marke der verdorbenen Salat gesichtet wurde bisher, nach Angaben der Agentur.
Die Art von E. coli, die hinter dem Ausbruch ist bekannt als Shiga-toxin-produzierende E. coli O157:H7. Diese Besondere Keim ist tendenziell schlechter als andere Stämme von krankheitserregenden E. coli, vor allem Dank der Shiga-toxin. Es kann zu schweren, blutigen Durchfall, Bauchkrämpfe, leichtes Fieber, obwohl einige infizierte Menschen erleben keine Symptome. Die meisten Kranken erholen sich ohne Behandlung innerhalb von fünf bis sieben Tagen, aber etwa 5 bis 10 Prozent entwickeln eine bestimmte Art von Nierenversagen bekannt als hämolytisch-urämisches Syndrom.
Der Stamm O157:H7 identifiziert in der aktuellen Ausbruch trägt eine große ähnlichkeit mit der Sorte hinter 2017 Ausbruch, verursacht durch verdorben Blattgemüse in den USA und Römersalat in Kanada. Aber es ist nicht im Zusammenhang mit dem Ausbruch von O157:H7 zurückgeführt Römersalat, was früher passiert in diesem Frühjahr. Dass Ausbruch führte zu mehr als 200 Erkrankungen und mindestens fünf Todesfälle, und wurde wahrscheinlich zu verbreiten, die von einem verunreinigten Wasser Quelle in der Nähe zu landwirtschaftlichen Regionen in Yuma, Arizona.
Obwohl die CDC eingegrenzt hat, wo diese befleckten Salat kommt, werde es noch einige Zeit dauern, bis die Gefahr übergeben. Die befleckten Salat kam aus dem Sommer ernten von Gemüse; für die kommende winter-Ernte, die großen Züchter haben vereinbart, um Etiketten auf Ihrem Lager, so dass Kunden, Händler und der öffentlichen Gesundheit Beamten klar erkennt, wo er gewachsen ist und geerntet. Aber für jetzt, viele Menschen werden immer noch in der Dunkelheit über den Salat seinen Ursprung.
Wer nicht weiß, wo Ihr Salat ist aus, die CDC ist weiterhin zu warnen, sollte sich noch werfen Sie es einfach aus.
[CDC]
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