Billedet: Justin Sullivan (Getty)
Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC), der udstedes en advarsel tidligere i denne uge ikke er til at spise romaine salat af nogen art, som er resultatet af en ny E. coli, der har sicked mere end to dusin mennesker på tværs af 11 lande.
Scott Gottlieb, kommissær af Food and Drug Administration, tweeted torsdag, at FDA var at arbejde tæt sammen med andre statslige organer til at bestemme den kilde, af E. coli, men han bemærkede, at det var “sandsynligt, at de implicerede råvarer fra Californien.” Gottlieb sagde også, at en del af grunden til sådan en flot advarsel mod at indtage nogen romaine produkter blev udstedt, var i en del, fordi det er vanskeligt at skelne mærkning samt Thanksgiving ferie.
“Nogle salat emballage er mærket på en måde, der ikke gør det klart, hvor produktet blev dyrket. Hvis man ser på en pakke af salat, det er mest sandsynligt nødt til selskabets adresse på ryggen, og ikke placeringen af den voksende områder,” Gottlieb sagde. “Det er en stor del af, hvorfor vi er udstedt en sådan bred advarsel. Vores ultimative mål er beskyttelse af forbrugerne. Og ind i en ferie weekend, der er meget mad-centreret, følte vi, at det er nødvendigt at gøre denne erklæring.”
Den nuværende E. coli er syg 32 personer siden begyndelsen af oktober, med 13 indlæggelser, og en person, sigende at udvikle en form for nyresvigt. CDC frarådes at spise “enhver romaine salat, herunder hele hoveder og hjerter, hakket, økologisk og salat blandinger med romaine, indtil vi lære mere,” tilføjer, at bør du helt sikkert chuck det, hvis der er nogen usikkerhed.
CDC sagde, at stammen af det aktuelle udbrud, E. coli O157:H7, har den “samme DNA-fingeraftryk, som E. coli stamme, der er isoleret fra syge mennesker i en 2017-udbrud.” Dette udbrud fandt sted omkring samme tid sidste år, som Gottlieb fortalte CNN indikerede, at det var forbundet med udgangen af Californiens høst sæson.
Fra og med torsdag, den CDC var stadig rådgive folk ikke at spise noget, romaine salat. Gottlieb sagde, FDA, er i håb om at få en opdatering på udbruddet af første mandag efter Thanksgiving ferie.
[FDA via Twitter]
Dele Denne Historie