Moscow region planuje opracować ze Szwajcarią wspólne programy nauczania сыроваров i rolników-poinformował zastępca ministra rolnictwa i żywności regionu Jurij Зубарев. Jego słowa przekazuje w sobotę, 6 grudnia, korespondent”.<url>”.
Подмосковная delegacja przebywa z roboczą wizytą w Szwajcarii od 6 do 8 grudnia. Przed rozpoczęciem oficjalnej prezentacji сырного klastra odwiedzili akademię szkolenia personelu zarządzającego i specjalistów branży mleczarskiej i APK, a także zakładów serowarskich w Fryburg. W szczególności, szwajcarzy przeprowadzili dla rosyjskich gości wycieczkę po sklepy uboczny przy produkcji sera i pokazywali proces produkcji jednego z najbardziej znanych odmian sera gruyeres.
“Byliśmy w uniwersytecie, który uczy сыроваров, i zgodził się z naszymi szwajcarskimi kolegami, że będziemy rozwijać wspólne programy szkolenia i сыроделов i rolników według nowych kryteriów, według nowej inwestycyjnej technologii, która została przyjęta w Europie. Na pewno kolegom ze Szwajcarii to ciekawe” — powiedział Зубарев.
Jego zdaniem, rozwój nowych programów nauczania zajmie się w rządzie i administracji uniwersytet wspólnie z akademią kształcenia zawodowego сыроделов Фрибура. “Teraz poprosiliśmy o plany szkoleniowe od uniwersytetu, aby je przetłumaczyć i zrozumieć, że nam nie brakuje i zorganizowali wspólny program”, — dodał on.
24 października minister inwestycji i innowacji regionu Denis “boussam butsew” powiedział, że na terenie Дмитровского dzielnicy planuje się utworzyć klaster firm w produkcji sera i recyklingu serową produktów. Według jego słów, skupień podejście pozwoli zniwelować potencjalne ryzyko związane ze wzrostem produkcji mleka surowego.
1 czerwca informowaliśmy, że na terenie агрокомплекса “Яхромский” zbudują dwa zakładu produkcji serów. Odpowiednie umowy gubernatora Andriej Worobjow podpisał z domem handlowym “Kalisz i synowie”, a także włoskiej firmy “Сфоджатек” (Sfoggiatech) na polach Petersburskiego międzynarodowego forum gospodarczego (ПМЭФ).