Chipotle is de uitbraak van E. coli is een mysterie en zal waarschijnlijk altijd één zijn. Maar in hun voedselveiligheid vergadering van vandaag, Chipotle heeft naar verluidt geïdentificeerd van de dader in de andere norovirus uitbraak: ziek Chipotle medewerkers.
CNBC gewoon gemeld dat de update naar de binnenkant van de landelijke restaurant vergadering afsluiten van alle Chipotle is tegelijkertijd vandaag. Maar wat doet Chipotle de vinger wijzend terug op zichzelf betekenen?
In tegenstelling tot E. coli, wat is het moeilijk om de bron en moeilijk te traceren zijn, is er niet veel geheimzinnig over de verspreiding van het norovirus: Het verspreidt zich vanuit beide van persoon tot persoon of van iets (eten, een aanrecht) dat een ziek persoon heeft aangeraakt. In andere woorden, er was nooit echt veel echt onbegrijpelijk over dit onderwerp. De oorzaak van de uitbraak norovirus is bijna altijd getraceerd door de CDC terug naar zieke werknemers.
De grotere vraag voor norovirus is dan niet wat de oorzaak is, maar hoe het te stoppen—en de beste manier om dat te doen is om te laten zieke werknemers de kans hebben om thuis te blijven, zonder te verliezen op hun salaris.
Tot nu toe, Chipotle medewerkers alleen maar twee dagen betaald ziekteverlof—niet veel tijd om over een aanval van buikgriep. Chipotle de nieuwe richtlijnen zeggen betaald ziekteverlof wordt nu uitgebreid, maar hoeveel is niet opgegeven. De medewerkers waren op de bijeenkomst naar verluidt vertelde om naar uit te kijken in het bijzonder voor “misselijkheid, braken, explosieve diarree, gele verkleuring van de huid en de ogen en de donkere urine,” en al die klinken als een uitstekende reden voor een aantal dagen ziek.
Gesponsord
Natuurlijk hoe effectief dat het echt eindigt, hangt af van hoeveel ze krijgen en of ze echt aan het nemen, wanneer ze het nodig hebben—en dat is iets dat is echt de taak van de restaurant keten, niet van haar medewerkers.
Volg de auteur @misra.
Bovenste afbeelding: Andrew Rennelsen / Getty images