Helt ærlig er delikatesser det minste av problemene som genereres av rekordvarmen.
Foto: Ted S. Warren (AP) Den rekordinnstillende hetebølgen som ripper gjennom Stillehavet Nordvest akkurat nå, har allerede smeltet kritisk infrastruktur, drept hundrevis av mennesker over regionen, og stengte utallige skoler. Det kom også for kjøpmenn.
Insider var først med å rapportere at dagligvarebutikker over hele staten Washington har tatt ekstreme tiltak for å holde tritt med de historiske høye temperaturene, som å dekke kjølevarer med plast eller trekke lettvarer som kjøtt og grønnsaker helt fra hyllene. Og det er før butikkens frysere og kjøleskap begynner å fungere på grunn av de svimlende temperaturene. Selv om det verste av varmen har gått i mange regioner, viser det bare hvor ille det var.
“Kjøtt, delikatesser, salater i poser – de er alle ute av hyllene akkurat nå i følge butikken,” sa en reporter basert på et tilknyttet selskap i Seattle Fox. “Når du går inn, vil du legge merke til rader og rader med tomme hyller, vanligvis nedkjølte områder lukket, og også elementene fjernet.”
På sosiale medier delte kundene naturskjønn utsikt med rader av øde hyller eller forteller hvordan deres lokale kjeder – som Kroger-tilknyttede Fred Meyer – har henvendt seg til sprinklere på taket til hold deg kult. Andre innlegg viste plastarkene som noen av disse forhandlerne har trukket over lett bedervelige for å holde kjølig luft inne.
Når det gjelder hva som skjer med de forgjengelige som trekkes ut av hyllene, rapporterte Fox-tilknyttede selskap at i det minste ett tilfelle ender det meste av det … kastet.
G/O Media kan få en kommisjon 
World of Warcraft 60-Day Time Card $ 24 på Eneba Bruk kampanjekoden 20210704
Dette er selvfølgelig et problem som også påvirker andre lokale spisesteder, med utallige lokalbefolkningen som stenger butikken bare fordi utstyret deres ikke tåler temperaturen over 100 grader. Og fordi temperaturene inni matvogner ofte kan være mer enn et dusin grader varmere enn den blåsende varmen utenfor, har eieren av matvogn også måttet lukke butikken, enten fra skade på utstyr eller fordi varmen var for mye å bære. En operatør fortalte CNN tidligere denne uken at han “[ikke] visste hvordan matvogner skal klare seg gjennom dette.”
Lokale matprodusenter led også vreden av blærende temperaturer. Skalldyr som muslinger og østers ble utslettet, med minst ett østersfirma som så tusenvis av muslinger som bare strødde på stranden og rådnet i solen.
“Vanligvis når du se en død musling på stranden, du ser bare skallet, ”sa Lissa James Monberg, markedsdirektør for familiens Hama Hama Company, til The Takeout. “Du ser ikke kjøttet. Disse bildene er skumle fordi muslingene er fulle av kjøtt … de sitter bokstavelig talt bare kokte. ”
Årsaken til den bisarre scenen, sa Monberg , kan ha vært fordi det var flere muslinger enn scavengers kunne rydde opp. Det viser hvordan klimakrisen kan øke alt fra matvaresystemet vi stoler på til økosystemene … som vi også er avhengige av.
Shoshana WodinskyPostsEmailTwitter
I dekke virksomheten med data for Gizmodo. Send dine verste tips til swodinsky@gizmodo.com.