En sød lil snack.Foto: Gizmodo
Læser, lad mig stille dig et ærligt spørgsmål: Hvornår er sidste gang du spiste en fejl, bevidst eller anden måde?
En kollega i dag delt en dybt foruroligende billede om, Afdrejning af en orm blind passager borede sig dybt i kernen af en farmer ‘ s market tomat—en vil-være snack (vist ovenfor), og det var ikke blevet fanget af sin partner. Dette udløste en samtale blandt mine kolleger om bug-eating, fremtid, mad, og, desværre, tilkaldte et minde om en af de værste oplevelser jeg nogensinde har haft med mad.
Før jeg fortæller, at gruopvækkende oplevelse med dig, lad mig begynde med dette: Bug-spise i praksis er, selvfølgelig, ikke noget at bespotte. Fejl kan være næringsstof-rige, et miljøvenligt alternativ til kød, og det er sandsynligt, fremtiden for fødevarer. Fejl kan og bør absolut undersøges som mad—men ikke som dette.
Tilbage i college, en hurtig og billig ting, jeg ofte lavet til at klare mig over var en skål nudler med revet ost på toppen—form af en meget grundlæggende mac og ost, sans pulver. Jeg vil ofte tilsæt lidt salt og peber efter smag og, ja, det er det. På en sådan lejlighed, at jeg har lavet denne “skål,” jeg har kogt vand, drænet nudler (sandsynligvis med en gaffel, hvis jeg skal være ærlig), toppet det alle off med ost, salt og peber, og fandt en plads på sofaen for at se fjernsyn.
Det var omkring halvvejs gennem min skål af grundlæggende røv mac-og-ost, som jeg har bemærket, at sorte prikker brød med smeltet ost var større end peber. Og det var, som jeg kløvet gennem mine penne, at jeg indså, hvad jeg havde spist: myrer. Kogt myrer. De havde åbenbart været i feltet, og som i tankeløst blander gennem bevægelserne efter en lang dag, jeg havde ikke bemærket, at de var i min mad før indtagelse bogstaveligt talt halvdel af skålen. Det var og er fortsat blandt de mest oprørende oplevelser jeg nogensinde har haft.
Så spørger jeg igen: Hvornår, eller hvorfor gjorde du sidst spise bugs? Var det med vilje? En traumatiserende ulykke? Dele med os om dine oplevelser eller læsse dig selv, som jeg lige har dit skrækhistorier.
Før vi hopper ud i det, men lad mig dele med dig denne bug-tilstødende anekdote, der deles af min kollega Jennings Brown: “jeg kan ikke tænke på en gang jeg ved et uheld at spise en masse af bugs, men når jeg tog en stor slurk af en øl på en bar i Texas, før at indse, at det faktisk var min vens tobak spit kan. Lidt ligesom bug juice.”
Kinda!
Dele Denne Historie