Det Er Stadig ikke Helt Sikkert at Spise Romaine Salat, CDC Siger,

Billede: Scott Olson (AP)

Romaine salat-entusiaster, jeg er dybt ked af at måtte informere dig om, at din forbudne frugt er stadig ikke sikker—i hvert fald ikke helt.

Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC) sagde torsdag, at ni flere tilfælde af syge individer har været bundet til den igangværende E. coli siden sidste opdatering omkring to uger siden. Alle fortalte, 52 tilfælde af, at folk bliver syge er blevet rapporteret på tværs af 15 lande siden oktober, i henhold til agenturet. Canada har også rapporteret om dusinvis af tilfælde, der er knyttet til E. coli stamme.

Udbruddet skyldes romaine salat, der er dyrket i det nordlige og centrale dele af Californien, og CDC sagde, at medmindre du kan være 100 procent sikker på, at din romaine ikke er fra denne region, ikke engang tænke på at spise det. Der går for både store-købte romaine samt noget, der serveres på restauranter. Når shopping for romaine salat af enhver art—hvis du skal se ud for høsten placering.

“Nogle romaine salat-produkter er nu mærket med en høst placering af regionen,” CDC sagde. “Forbrugerne, restauranter og detailhandlere bør tjekke tasker eller kasser af romaine salat for en etiket, der angiver, hvor den salat var høstet.” Dybest set, hvis du ikke kan fortælle, hvor det kom fra, fordi det ikke er tydeligt mærket, bare smide det!

Den stamme bag udbruddet, Shiga-toksin-producerende E. coli O157:H7, har været knyttet til 19 indlæggelser og to tilfælde af nyresvigt hidtil. Mennesker, der indtager kim generelt rapport følelse af syg om to til otte dage senere, CDC sagde. Symptomer på Shiga-toksin-producerende E. coli kan være temmelig ubehagelig og omfatter blodig diarré, opkastning, stærke mavesmerter.

Food and Drug Administration Kommissær Scott Gottlieb sagde fredag, at agenturets løbende tilbagesporing undersøgelse af udbruddet “har involveret 10 forskellige distributører, 12 forskellige avlere og 11 forskellige gårde som potentielle kilder til den forurenede salat.” Han tilføjede, at “angiver, at udbruddet kan ikke forklares ved en enkelt gård, avler, mejetærsker, eller-distributør.”

Hvis du skal spise det, være forsigtig. Men helt ærligt, i det mindste for tiden, er det nok ikke en dårlig idé at lige udskyde til andre, mindre problematisk grovfoder.

[NOTE]

Dele Denne Historie


Date:

by