164 Erkrankte und 1 Toten in Laufende Türkei Salmonellen-Ausbruch, CDC Sagt

Bild: Das US-Landwirtschaftsministerium (Flickr)

Nur zwei Wochen von der größten der Türkei-konzentriert Tag des Jahres, die Centers for Disease Control and Prevention ” berichtete am Donnerstag, dass 164 Menschen in 35 Staaten krank von Salmonellen-verdorbene Rohstoffe der Türkei.

Die CDC sagte, dass 74 Menschen wurden krank gemeldet in der derzeitigen Ausbruch seit seinem letzten Bericht im Juli, und der Ausbruch wurde mit einem Tod in Kalifornien. Labor tests haben gezeigt, dass Rohstoffe der Türkei Produkte, die mit Salmonellen hatte mehrere Quellen des Ursprungs, und der Ausbruch-Stamm identifiziert wurde, im raw-Türkei-pet-food, raw-turkey-Produkte und live-Puten. Während die CDC sagt, er glaubt, dass die Quellen der Ausbruch-Stamm zeigen, könnte es sein, “weit verbreitet,” keine Produkte oder Marken wurden bisher abgerufen. Die National Turkey Federation sagte, dass es mit der Kooperation in der Laufenden Untersuchung.

“Unsere Mitglieder haben einzeln überprüft Ihren Salmonella control Programme in allen Phasen der Türkei Produktion und arbeiten gemeinsam durch NTF um dies zu beheben und alle Stämme von Salmonellen”, hieß es in einer Erklärung am Donnerstag. “Der Intensive Fokus unserer Mitgliedschaft auf dieses Problem hat die Industrie weiter zu stärken, Richtlinien für Biosicherheit und Lebensmittelsicherheit.”

Nach Angaben der Associated Press, CDC-Epidemiologe Colin Basler sagte, dass die Agentur “noch zu sehen, neue Krankheiten berichtet wird, die auf einer wöchentlichen basis.” Aber die gute Nachricht ist, dass die amerikanische standard für das Thanksgiving-dinner ist gut für den Verbrauch, wenn gekocht und richtig behandelt.

“Dieser Ausbruch ist eine Erinnerung daran, dass raw-turkey-Produkte können Keime, die sich in der Nähe von Essen-Vorbereitung-Bereiche und die Sie krank machen können,” so die Agentur. “Die CDC ist nicht in der Beratung, dass die Verbraucher zu vermeiden, Essen richtig gekocht Türkei Produkte oder Händler stoppen Verkauf von roh-Türkei-Produkte.”

Die Agentur riet dem lehrbuch vorbeugende Maßnahmen zur Vermeidung von Kontakt mit Salmonellen, einschließlich waschen Sie Ihre Hände, Vermeidung der Ausbreitung von raw-Türkei Keime in Lebensmittel prep Bereiche, und das Kochen von rohem Fleisch gründlich. Die CDC ausdrücklich vermerkt auf Twitter, die Leute sollten tauen Sie Ihre Truthähne in den Kühlschrank, anstatt sich auf die Theke.

Die CDC berät auch gegen die Vergabe von raw-Türkei und rohes Fleisch im Allgemeinen für Haustiere; mindestens drei Personen, die sich gemeldet fallenden Kranken lebten in Haushalten, in denen raw-Türkei eingezogen wurde, um Haustiere.

[CDC]

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