Foto: Getty
Giz AsksIn dette Gizmodo-serien, kan vi stille spørsmål om alt fra plass til å rumper og få svar fra et utvalg av eksperter.
En sjømatrestaurant i Maine hevder å ha en mer medfølende metode når tjene opp sin hummer: få steinet dem først. Charlotte ‘ s Legendariske Hummer Pund nå tilbyr brukere muligheten til å ha sine velsmakende krepsdyr “bedøvet” med luke før de blir kokt til døde. I henhold til eieren Charlotte Gill, Roscoe var den første skalldyr hun fikk høy ved å plassere den i en lukket boks og blåser cannabis røyker i vannet som en omvendt “bong”. Gill hevdet at hummer dukket opp mer rolig og hadde en beroligende effekt på sin snart-å-bli-spist venner når hun satte den tilbake i en tank.
“Hvis vi kommer til å ta et liv vi har et ansvar for å gjøre det så humant som mulig,” sa eieren Charlotte Gill til lokale Mount Islander-Ørkenen. Historien var allment plukket opp til glede for overskriften forfattere og kunst-avdelinger i store nye utsalgssteder.
Potten som brukes til å få hummer løftet er vokst ved Gill, som er en lisensiert medisinsk marihuana pleieren, slik at hennes til å eie opp til 2,5 gram og 6 modne planter. Imidlertid, restauratør understreker at hennes steinet ut hummer vil ikke få mennesker med høy siden noen THC rester sløyd av temperatur det er kokt på.
Men hvor effektive er hennes teknikk for å røyke ut hummer før dampende dem i live? Selv om noen krepsdyr kan ha cannabinoid-reseptorer, ifølge en BRITISK studie, er det mange ubesvarte spørsmål. Gjør hummer’ reseptorene fungerer på samme måte som mennesker ” og ville potten har en lignende effekt på disse dyrene? Hvis de gjør det, ville luke selv gjøre noe for smerte? Gjør hummer føler smerte i første omgang? I denne lørdag utgaven av Giz Spør, vi nådde ut til topp eksperter på virvelløse zoologi og marin biologi (og PETA) for å prøve å besvare noen av disse spørsmålene, og for å avgjøre om denne spisested er å minske hummer smerter eller bare sløse helt god luke.
Maurice R. Elphick, Ph. D
Professor i Dyrs Fysiologi Og Psykologi, Skole av Biologiske Og Kjemiske Fag, Queen Mary University of London
THC, den viktigste psykoaktive bestanddel av cannabis, utøver sin smertestillende effekter hos mennesker og andre pattedyr ved binding til proteiner kalt cannabinoid-reseptor-1 og cannabinoid reseptor-2 (CB1 og CB2). Hummer som ikke har CB1-type og CB2-type proteiner og det er derfor ingen grunn til å forvente at marihuana ville føre til smerte lindring i hummer.
Selv om hummer har CB1-type og CB2-type proteiner, det ville ikke nødvendigvis tyder på at hasj kan føre til smerte lindring i hummer, fordi nervesystem av hummer og pattedyr er svært forskjellige. Det er mulig at marihuana inneholder kjemikalier som forårsaker smerte lindring i hummer, men dette ville ha for å være påvist eksperimentelt.
Daniel Rittschof, Ph. D.
Professor i miljøfeltet, Duke University
Jeg er sikker på at ingen vitenskapsmann har bedt om at spørsmålet. Mitt svar er at det er sannsynlig at hummer har reseptorer som kan svare på aktive ingredienser. Ingen har vist til min kunnskap som hummer føler smerte. Jeg vil bli overrasket hvis de ikke gjorde det. Det er heller ingen info om hva trasé gjøre i hummer.
Marc J. Weissburg, Ph. D.
Økologi og evolusjonsbiologi, State University of New York, Stony Brook
Min gut sier dette trolig ikke fungerer. Eller kanskje en bedre måte å si dette er det er ingen bevis for det ville fungere og noen bevis som tyder på at det har det ikke.
Insekter (som er i slekt å krepsdyr) mangel på neural reseptorer i hjernen som produserer effekten av cannabinoider i vertebrater. Jeg ville ha å gjøre litt mer graving for å se om krepsdyr (hummer) har dem (usannsynlig hvis insekter ikke, men det er mulig), eller at andre reseptorer kunne utføre denne funksjonen (nesten helt sikkert ukjent).
James M. Snekker, Ph. D.
Stol, Avdeling for Virvelløse Zoologi, American Museum of Natural History, Peter J. Salomo Familie Kurator, Hymenoptera
Denne beskrivelsen er ikke nok å bare godta krav: ingen grunn er gitt til å tenke at den aktive ingrediensen er faktisk tatt opp i hummer er gjellene, la alene har en effekt på hummer er nervesystemet.
Lynne U. Sneddon, Ph. D.
Direktør for Bioveterinary Science, University of Liverpool
I små doser enkelte stammer av cannabis kan fungere som et beroligende middel, men høyere doser og enkelte stammer faktisk fungere som en stimulans. Også cannabis brukes av mennesker som smertelindring for kroniske smerter og er middels vellykket. Til min kunnskap, er det ingen som har testet cannabis på hummer eller andre krepsdyr i forhold til smerte eller sedasjon. Det er mulig det kan ha sedatory effekt, men det ville virkelig trenger å være bevist gjennom vitenskapelige undersøkelser.
PETA
Det er svært lite sannsynlig at en får en hummer høyt ville gjøre en slikk av forskjellen når det kommer til full-blåst smerte av å være kokt eller dampet i live. Det er en godt etablert, idiotsikre måten å forhindre krepsdyr fra lidelse, skjønt, og det er ved ikke å spise dem. PETA har oppskrifter på vegansk hummer – “smak-alikes”, også laget av soya—og oppfordrer folk til å spise for livet, den er dyr’ og sine egne, gitt at hummer er høy i kolesterol.
Har du et spørsmål til Giz Spør? Send oss e-post på tipbox@gizmodo.com.