Non regolare il monitor: la calce è stranamente rosso all’interno. Infatti, il frutto è geneticamente per produrre le proteine che forniscono il colore, così come potenzialmente fare la calce più salutari.
Sviluppato dai ricercatori dell’Università della Florida, il Messicano calce stai guardando è stato modificato in modo che le sue contiene una proteina che induce un processo noto come biosintesi degli antociani. È lo stesso processo che causa la vite di sviluppare pelli arrossate e arance rosse di sviluppare il loro profondo-rosso carne. E quelle stesse antociani sono stati collegati a una potenziale positivo impatto sulla salute in passato.
Il nuovo calce prende in prestito geni da uva rossa Rubino Seedless”, e il Sangue Arancione “Moro.” Non è la prima a polpa rossa di calce, ma è insolito nel fatto che vivi verde all’esterno e di sicurezza rosso all’interno. I ricercatori sostengono che rappresenta il primo passo per l’introduzione di arance rosse—che di solito crescono in climi freddi—per la Florida. Ma per ora, essi suggeriscono anche che il limes potrebbe “trasformare il vostro prossimo margarita sulla sua testa facendo una bella lavanda invece di un ricordo di un verde pallido.” Ci beviamo.
[Università della Florida, via Popular Science]